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広島市中央卸売市場中央市場からのお知らせです。 コイワシを刺身で食べるのは広島だけ☺ それだけ、新鮮ってこと。 天ぷらにするのもおすすめ! x.com/ICHIBA_3/statu…

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広島市中央卸売市場中央市場@ICHIBA_3

コイワシの刺身と天ぷらだ。 刺身はショウガを効かせて。 「七度洗えば鯛の味」とはよく言ったもんだ。濃厚な旨味を感じるぞ。天ぷらは甘みが立って、ご飯のおかずにも最高。 地元広島で早朝に水揚げされた魚。その日の晩飯に食うのは、本当に贅沢だな! pic.twitter.com/2Z7VC2pL3N

みんなのコメント

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竹串でシゴぉするんよの?

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昨晩もイワシ唐揚げのマリネ食べたところです! 頭から丸ごと食べられるのがカルシウム取れてるぞ!と実感できます😃 その他昔ながらの刺し身もグッドですよね🙆👍 家族全員イワシ大好きです🐟🐟🐟

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こいわしの刺身!うまし(*^^*)

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あ〜こいわしの刺身食べたい

カープファン@横浜@carpredatykhm

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イワシの天ぷらにはウスターソースかけて食べてました。60年まえの広島の一般家庭にはてんつゆなんてものはなかった。

ペンショナート@Skunk_Kelly

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