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新生姜、ちょうどあります。私も味噌漬け作ってみます!

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今回、私は塩漬けして天日干しさして味噌に漬ける古漬けを作りました。  スライスして、さっと湯掻いて、水気をとって味噌に漬ける即席漬けは1日で食べれる様になります。  お好みで煮切った味醂を味噌に混ぜると甘めに仕上がります。

まめちゃん@AyakoS500407

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