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お昼は塩原温泉の旭亭さん。 人生で初めて『うなとろ』を頂きました。 オーダーを受けてから調理、鰻はやっぱりこうでないと。 待ってる間もいい香り🤤 温泉で蒸すという事は関東風ですが焼目はパリッと芳ばしく折衷といった感じです。 そしてなるほどとろろが良く合いますね。 pic.twitter.com/CrnBZXWNyR
メニューを開くお昼は塩原温泉の旭亭さん。 人生で初めて『うなとろ』を頂きました。 オーダーを受けてから調理、鰻はやっぱりこうでないと。 待ってる間もいい香り🤤 温泉で蒸すという事は関東風ですが焼目はパリッと芳ばしく折衷といった感じです。 そしてなるほどとろろが良く合いますね。 pic.twitter.com/CrnBZXWNyR
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