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肝心の肉はどうなってんだと言いますれば、はいこちら。 向かって左が湿塩、右が乾塩です。 あのぶにゃぶにゃだった湿塩が、今やこんなに乾いて縮んでおります。紐ゆるゆる。 pic.twitter.com/bu952m0lvU
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向かって左が湿塩、右が乾塩。 湿塩のほうはこんな見た目ですが、触ると判る、こいつ生だなって感触。 乾塩はもうブロックみたいな感じです。 どっちも包丁で難なく切れる程度。 pic.twitter.com/4u6HgPSSzF