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RED U-35 2024のアンケート 「次世代の料理人たちが目標とする人物2024」 #HAJIME の #米田肇 さんが5年連続で1位に選出されました! 米田さんの半生を綴った傑作ノンフィクションがこちら↓ 『天才シェフの絶対温度 「HAJIME」米田肇の物語』 (幻冬舎文庫) amazon.co.jp/dp/4344425863/ #石川拓治
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