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#教えてイオちゃん 今日はコンビーフについて語るよ。 日本では塩漬け牛肉を牛脂で固めて缶詰めにしたものをコンビーフと言うけど、海外では缶に入っておらず、スライスした肩ばら肉だったりするんだ。英語でcorned beef。cornedは粗塩で漬けることを意味するぞ！ 夏は塩分も鉄分も足りねぇから食え〜 pic.twitter.com/BoVjxLI5Ew
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コンビーフ見てるとスパム缶思い出しちゃわない？あれってコンビーフと似てるけどまるっきり別モンなんだ。 コンビーフは豚肉と牛脂だけど、スパムことランチョンミートは豚肉を加工した缶詰で、戦時中には軍用食としても用いられていたそうだ。沖縄では1945年から1972年までに普及したそうだよ。
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