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「Aux Delices de Dodine 東京ミッドタウン八重洲店」を訪問。ノルウェー産スモークサーモン〜紫キャベツのマリネ添え、香ばしいフォアグラのポワレ〜旨みのあるキノコのリゾット、香ばしく焼き上げた茨城県産瑞穂の芋豚の背肉ロースト(豚の脂と、マッシュポテトと、玉葱の饗宴)。さて話を聞こうか。 pic.twitter.com/wWxJ8QVh7m

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坂林一明@KazuakiSakapi

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