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夕食はお初天神近くの瓢亭で「夕霧そば」をいただく。蕎麦には細かくおろした柚子の皮が練り込んであり、すすると柚子の香りがほのかに立って素晴らしくうまい。つゆに入った卵の黄身は後半で割るのがいい。夕霧そばの名は近松門左衛門作「廓文章」の夕霧太夫にちなむ。これぞ上方の美味、たまらん! pic.twitter.com/3yLs4lXRKQ

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ローカル食図鑑@kKMGOS77Izd8aBH

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