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府中市美術館から歩いて、東府中のうどん屋「平次のおうどん」でランチ。注文は肉汁うどん(大)と天ぷら単品で海老、ちくわ、野菜かき揚げ。あと、暑いのでビール。 天ぷらは、海老とちくわは薄皮でややしっとりした仕上がりで美味。野菜かき揚げはやや油のキレが悪かったが、ある種ビールには合う。 pic.twitter.com/v0pA6459jY

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中澤友作 Nakazawa Yusaku@tomosaku

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なんてことない天ぷらだけど、タネの良さと揚げたての美味さがあり、うどん屋の天ぷらとしてはほぼ満点では。焼塩、ゆかり塩で食べるのも良き。 肉汁うどん(大)は、武蔵野うどんらしいごわごわの極太麺でしっかりうどんの味がして風味豊か。 pic.twitter.com/Pn64r3Gkce

中澤友作 Nakazawa Yusaku@tomosaku

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