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岩手県内のジビエ(野生鳥獣肉)事業者が鹿肉のブランド化を進めている。品質基準や在庫管理システムを統一し「いわてジビエ」として全国に売り込む構想。大槌町や遠野市に加え、宮古市でも参入に向けた動きがある。首都圏を中心に高品質な鹿肉の引き合いは強い。iwate-np.co.jp/article/2024/7… #岩手 pic.twitter.com/M6rwB6VUwN

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kazuy1929 はに丸@kazuy1929

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