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アルファ化でん粉とはトウモロコシやジャガイモから精製される甘味料。パンやお菓子、麺類、ちくわなどのねり製品、ドレッシングなど色々なところで使われています。世界中でのコンビニやスーパー、ファミレスで使う加工食品の需要増に対応するためにカーギル社はこの事業に大型投資を行いました。
メニューを開くアルファ化でん粉とはトウモロコシやジャガイモから精製される甘味料。パンやお菓子、麺類、ちくわなどのねり製品、ドレッシングなど色々なところで使われています。世界中でのコンビニやスーパー、ファミレスで使う加工食品の需要増に対応するためにカーギル社はこの事業に大型投資を行いました。
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