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BBC 「コンビニ会計」の仕組みが日本のコンビニに導入されている。この仕組みがあることでコンビニ本部は加盟店に過剰発注を促した方が得になるし #食品ロス を助長する。「本部が店に多くの食品を供給すれば本部の利益は増える」「本部の立場からすればロスも利益の一部だ」 bbc.com/japanese/artic…
メニューを開くBBC 「コンビニ会計」の仕組みが日本のコンビニに導入されている。この仕組みがあることでコンビニ本部は加盟店に過剰発注を促した方が得になるし #食品ロス を助長する。「本部が店に多くの食品を供給すれば本部の利益は増える」「本部の立場からすればロスも利益の一部だ」 bbc.com/japanese/artic…
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