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マジでそうだと思います。妙高出張のときひ妙高山麓米ってのを買って妙高山の麓の湧水で炊いてたんすけど、バカ美味かったんです。水で違うのは当然ですが、稲が育った水で炊くが重要な気がします。
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だから、すごく有名なブランド米でも遠くに持って行ったらそこの水質が全然合わない…ってこともあるんじゃないかなと思いました。 日本の水、場所によって結構違いますよね〜温泉だってあれだけ種類があるんだし。
マジでそうだと思います。妙高出張のときひ妙高山麓米ってのを買って妙高山の麓の湧水で炊いてたんすけど、バカ美味かったんです。水で違うのは当然ですが、稲が育った水で炊くが重要な気がします。
メニューを開くだから、すごく有名なブランド米でも遠くに持って行ったらそこの水質が全然合わない…ってこともあるんじゃないかなと思いました。 日本の水、場所によって結構違いますよね〜温泉だってあれだけ種類があるんだし。
