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【ひらま】 昨日のつづきで梅の学校、第二弾です。 これは梅干しを赤い色にする為に赤シソを塩で揉み一緒に漬け込む前の作業です。ボールいっぱいの赤シソが掌サイズに小さくなり、真っ赤に変化しました。すべて自然の食材で作られた梅干しです! #安中市 #地域おこし協力隊 #秋間梅林 pic.twitter.com/e23RvCeCby

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安中市地域おこし協力隊@Annaka_COkoshi

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