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【驚愕】自分で血栓を無くしたけど、小豆のアクの成分こそが重要なのを皆知らなくてビックリポン!!小豆の渋切りに煮汁を捨てるが、ここにサポニンやタンニンが入っている。その栄養分を取り入れるために、煮る前に小豆を乾煎りする。乾煎りする事で渋さや苦味を抑えて、煮る時間を短縮する。実際の煮… pic.twitter.com/ND8bSDj77t

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ふうか@100歳まで元気に踊れる体を手にいれる!@FukaA19

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このレシピは本「あずき毒だしスープ」のものです。 amazon.co.jp/dp/4309292380

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