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日経新聞でコメントしました。 姫路市では夜勤明けの工員向けにボリュームたっぷりのモーニングを売りにする喫茶店が相次いでアーモンドトーストを取り入れたようだ。関西学院大の島村恭則教授(民俗学)は「集客にしのぎを削る中で地域の名物になったのではないか」と話す。 nikkei.com/article/DGXZQO…
メニューを開く日経新聞でコメントしました。 姫路市では夜勤明けの工員向けにボリュームたっぷりのモーニングを売りにする喫茶店が相次いでアーモンドトーストを取り入れたようだ。関西学院大の島村恭則教授(民俗学)は「集客にしのぎを削る中で地域の名物になったのではないか」と話す。 nikkei.com/article/DGXZQO…
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