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※「揚げアカラ豆」の料理と、 「ナイジェリア料理」について簡単な紹介。 ※「 #アフリカ料理 がこんなにおいしいとは知らなかった【 #ナイジェリア料理 】」 (※公式サイトより引用) hotpepper.jp/mesitsu/entry/…
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ナイジェリア現地では 卵の値段が高く感じられる為に 卵を料理に使うと いつもよりも奮発した気分になるらしい。 いつもよりも奮発して使うトッピング、食材の感覚らしい。 食中毒を防ぐ為に 固ゆでの ゆで卵にして 完全に熱を通して食べる。 卵焼きも完全に熱を通して食べる。
