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本日7月12日(金)限定ランチは「イカ天」「かやくご飯」です! 夏の鴨は柔らかさを楽しめるのが特徴です。 冬は温かい出汁によって鴨の身が締まり、旨みの脂が出汁に溶け出します。夏の冷たい出汁で食べる鴨はしっとりさそのまま。出汁もスッキリ。 季節によって違う鴨をお楽しみ下さい😊 #鴨うどん pic.twitter.com/ClHbLL4DUw

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いけこうどん@ikeko_udon

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