打ち間違えました！ペカンナッツです。ピーカンナッツとも言います。 胡桃に似ていますが、それよりえぐみが少なくて食べやすいナッツです。 ショコラとの組み合わせが好きで、ガトーショコラやブラウニーにも使います。 サブレにしてもサクサク軽やかで美味しいですよ。