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少し前に釣ったソウダカツオで 鰹節を作ってみた(簡易版)‼️ 節にしたカツオの身を1時間程茹でて その後、桜チップでひたすら燻製 4日ほど連続して燻し、カチンコチン になったら、黒い部分を取り除き 削り節機で削って完成✨ 真空パックにして友達に配ってます (大好評❤️)#釣りメシ #ソウダカツオ… pic.twitter.com/m0CsDQzzDJ
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こんにちは👋😃 燻製までされてるとは、サクラのチップは、お酒🍸️✨🍷のおつまみにピッタリな風味を醸し出しますもんね😋👍 私も今度、釣れたキスでやろう👍👍👍 素晴らしい燻製に感動しました👍🤗 良いもの見せて頂き、ありがとう😉👍️🎶です🤗 pic.twitter.com/HHFDV7asxg