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最後の精製時に高温化することでグリシジル脂肪酸エステルが出来ちゃうみたいだね。低温圧縮製法一番搾り以外だと入ってる可能性高いだろうな。そして低温圧縮製法以外は全部トランス脂肪酸入り😅 ちょっと気になって色々調べてたらエコナクッキングオイルが同じ理由で製造中止になってたと知った🫢… x.com/organicnewscli…

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有機農業ニュースクリップ@OrganicNewsClip

台湾衛生福利部食品藥物管理は7月9日、日本産こめ油(三和油脂製造、8.3㌧)から、摂取した際に発がん性が疑われるグリシドールが生成の可能性があるとされるグリシドール脂肪酸エステル(GE)1688μg/kgを検出(基準値 1000μg/kg)し廃棄・積戻しを指示。 台湾食品藥物管理 fda.gov.tw/UnsafeFood/Uns… pic.twitter.com/cUhKds8IUk

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