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サーモンステーキ レモンバターソース サーモン切り身 好みのもの2〜3切れ 白ワイン（料理酒で◎） 大1 オリーブオイル 適量 塩胡椒 少々 レモンバターソース↓↓↓ バター 60g レモン汁 大1.5（レモン約1/2個分） パセリ 黒胡椒 適量 塩 ひとつまみ 卓上しょうゆ 数滴 pic.twitter.com/DPOVTg6awl
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サーモンの切り身はトレーから出して余分な水分をキッチンペーパーで拭き取り、白ワインを振って15分ほど置いておく。 フライパンにオリーブオイルをひき、中火にかける。 油が温まったらサーモンを並べ、塩胡椒を振り焼く。 いい色になったらひっくり返し、反対側も同じように焼く。
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