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チョコレート味の餡子を練っている様子です。満遍なく熱が加わるように、鍋に広げるように混ぜていきます。 味付けに関わらず和菓子は粘度の高い食材を混ぜる機会が多いので、趣味が楽器やゲームの和菓子屋さんは腱鞘炎になりやすいかもしれません。 自分はSEKIROとニンジャガイデン2でなりました。 pic.twitter.com/y0fsE1Htw0

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金精軒@kinseiken_jp

みんなのコメント

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洋菓子ではケーキの生地、特に小麦粉を混ぜ込む際の常套説明文である『粉っぽさが無くなるまで練らずにさっくり混ぜる』をどのように認識して実践するかが完成度を激しく左右したりしますよね。

青猫亭たかあき@aoneko44

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パワプロでやったことあります…

みりす@FF11@Milis_FF11

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