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#とおる日記 3/4】 フライパンにバター10g、ニンニクみじん切り4片分入れて火をつける ニンニクの香りが立ったら下ごしらえしたサザエを入れる サザエに火が通り、香りが立ったら醤油をごく少量垂らして炒める サザエソテーを皿に取り出し、そのまま同じフライパンに鶏肉を入れ、弱火で火を通す

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とおる@ksnktor@ksnktor

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#とおる日記 4/4】 チキンソテーも皿に入れてねぎを散らして完成。 結果:砂を完全に排出できなかったのか、かなりじゃりじゃりした。食べれんことはなかったが、次回は気を付けよう。 ニンニクやバターの量を調整すると甘み、苦み、辛み、香りが調節できる。好みのガリバタを知っておくといいぞ。

とおる@ksnktor@ksnktor

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