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「江戸時代の握り寿司は大きかった」ことはよく知られているが、現代と比較すると大きいサイズ(2倍から4倍)の握り寿司は大正時代頃まで一般的だった。池波正太郎(大正12年生)も「幼い子供たちは二つに包丁を入れてもらったほどだ」と書き記している。 pic.twitter.com/XdBpgX0EkU

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Vatanabeus@nabe1975

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