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鯛めしかどや 松山空港店 宇和島鯛めし じゃこカツ 松山ウインナー 道後温泉でL.O.に間に合わなかったお店に空港で再会。やったね! 鯛めしやさつまなどの郷土料理を味わえる。宇和島鯛めしは、真鯛の刺身を生卵の入っただし(甘い醤油だれ)に漬けて、ご飯の上にのせるタイプ。うまいに決まってる。 pic.twitter.com/LRDShtI5Bz
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店内にあった宇和島鯛めしのポスター。手前にいるおじちゃんの表情が最高。わたしも何歳になっても、この顔で陽気で楽しく呑める大人になりたい。 愛媛には2種類の鯛めしが。宇和島(西伊)以外に、前日居酒屋で食べた今治(東伊)の鯛めしは、鯛一匹まるごと炊き込むタイプ。身の旨みがご飯にとけだす。 pic.twitter.com/Qdyh6KUArV