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#ENRO 電気式窯焼名人(400℃窯)続き 低温発酵: 約18時間 →パン生地なら発酵👍ピザ生地としてはどうか? →扱いやすい!スクリーンなしで焼く マルゲリータ →打ち粉多い?がいい感じ♪ 耳方向への空気抜き甘かった? マッシュルーム/チーズ/生ハム →これは大成功だと思う! ほりにし超あう! pic.twitter.com/Pn6cFxkUQi
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