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今宵の一杯。 TOKYO TEA BLENDERS さんの『N-15』（斉藤茶園さん）。 デザートトマトのような甘みと爽やかさ、下支えする旨み香。 ミネラルと厚みのある味わいをそう感じさせないクリアで柔らかな飲み口。 微かな渋み旨みがアクセントになり、杯を重ねたくなります #君影文庫 #ほげ茶会 #急須で紅茶を pic.twitter.com/bZvHeSPKmI
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茶がらを見ても大分変わったというか、ここで止めるというある種の勇気を先人達に学んだのか……多くの品種があるだけに悩ましさも二乗だとは思いますが、『ならでは』の作がこれからも増えていきそうで愉しみです('-'*
