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生しらすのくぎ煮という言い方が正解なのか、しらすのくぎ煮というのが正解なのか、すごく微妙 x.com/kobeshinbun/st…

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神戸新聞@kobeshinbun

不漁のイカナゴに代わり、生シラスのくぎ煮 秘伝のタレ使用、神戸の夏の風物に<兵庫区 推し担出稿> kobe-np.co.jp/news/kobe/2024… 神戸っ子に長年親しまれてきた味を守ろうと、半世紀にわたってくぎ煮を販売してきた海産物卸会社、協和商事が、秘伝のタレを使った「生しらすのくぎ煮」を商品化した。

ざきちぁん@halca_m

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