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#アゼル クルド人の店「アゼル」の「チョバンサラダ」は、トルコ料理定番「羊飼いのサラダ(チョバンサラタス)」のことですね。 もともと、トルコの羊飼いたちがつくってたサラダです。トルコではざくろソースをかけます。 tkjts.jp/recipe/vegetab… park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/80… search-ethnic.com/recipe/coban-s… pic.twitter.com/8m1gWKIcpW

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