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家で育ててるバジル。 最近の雨のお陰かぐんぐん成長。 しげる若葉を摘み取り香りを楽しむ。 そしてオーブンに入れドライハーブを作る。 鮮烈な香りが食をかき立てる! #バジル #ドライハーブ

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ひげめがね@wrAUH5MKJN81185

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このバジルを使って香り高いトマトソースを作る。 材料、トマト中4~5個ざく切り、玉ねぎ2~3個みじん切り、ドライバジル適量、塩コショウ適量。 トマトをフライパンに蓋をして煮る。 水が出てきたら玉ねぎを入れる。蓋をする。 玉ねぎに火が通り柔らかくなったら味見しながら塩コショウ。

ひげめがね@wrAUH5MKJN81185

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