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大桶の中の静置発酵法のお酢。約5か月でお酢になるそうです。表面の膜は、酢酸菌がお仕事しているところです。 #工場見学 #杉の桶 #私市醸造 #キサイチ pic.twitter.com/vZ9qDFO3l1

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Gabriele Kayo KUBO久保華誉@FrauGrimm

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