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[タンザニアン・シチュー] タンザニアの白インゲン豆シチューをご紹介。 ココナッツ風味のシチュー。 かなり好き嫌いが分かれると思いますがお好きなら是非。 他の料理と同時に作ってて、間違えてウズラ豆を入れてしまいましたけど普通に美味しかったです。 #豆豆プリンチョ祭り #豆料理 No.17 pic.twitter.com/MG0AbfQKoF
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【材料】 ・白インゲン豆 100g ・玉葱(みじん切り) 大1/2個 ・にんにく(みじん切り) 小1片 ・塩 7g ・チリパウダー(あればハバネロ) 適量 ・ココナッツオイル 適量 ・ベジキューブ 1/2個 ・ココナッツミルク 1缶 ・プランテン(調理用青バナナ) 大1/2本 ・ニンジン等の野菜 適量
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