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#生物・環境】TSUKUBA FRONTIER #046 バイオアッセイで探る食資源の機能性:礒田 博子(いそだ ひろこ)教授 天然物のチカラを見つけ出す 伝統的に食べられてきた食材やハーブの効能の科学的なエビデンスを得るための鍵がバイオアッセイ。 tsukuba.ac.jp/journal/biolog… #筑波大学 #TSUKUBAFRONTIER

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