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クズの新芽は肉巻きにすると食べやすいです😋 x.com/365nitiyasou/s…

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のん🍀365日野草生活®️@365nitiyasou

今日の野草料理 ・クズの豚肉巻きバルサミコソースで 剛毛が生えているので、歯触りが「男性の腕を食べているよう」と定評があるクズの新芽ですが、肉巻きにすると食べやすいです。 しっかり洗ってもマルカメムシの卵や幼虫がついていることがあるので、下茹でをしないと亀虫臭に。 #クズ料理 pic.twitter.com/oGqPtPRcId

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