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【反省会】 ●当日忘れ物する。持ち物リストにハニーナッツが書いてなかった。→リストに掲載済み。 ●シェーカーはえでにぽにあるから次回持ち込み不要。 ●アイスの仕込み、もう少し多くてもいい気がする! ●ご飯の水加減ちゃんと見ようね、わたし。ご飯柔らかかったよ! ●盛り合わせハーフ作る。
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●盛り合わせは4種1300円→3種1000円に変更、ナッツは原価高いので単品注文? ●カクテルのレモン絞り器買う。 ●カクテルの道具を把握する。 ●チャービルをオープン前に分けておく。時間の短縮。 ●温玉初めて作った!もっとトロトロが理想でした…研究する! ●ビールは多めに冷やしていいかも。