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●盛り合わせは4種1300円→3種1000円に変更、ナッツは原価高いので単品注文? ●カクテルのレモン絞り器買う。 ●カクテルの道具を把握する。 ●チャービルをオープン前に分けておく。時間の短縮。 ●温玉初めて作った!もっとトロトロが理想でした…研究する! ●ビールは多めに冷やしていいかも。

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くんもく@燻製屋@kunmoku999

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●工数の計算、値段に盛り込みたい。今後もし起業することを考えたら工数も考慮した値段にしなくては。(計算するだけで、燻製バーの値段は今まで通り) ●持ち帰りの充実。ナッツは持ち帰りあるけど、他メニューはない。燻製ハニーナッツの持ち帰りを用意することにします!

くんもく@燻製屋@kunmoku999

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