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「クルミアレルギー」が増えております。「木の実類」が「小麦」を抜いて「3位」となり(1位「鶏卵」&2位「牛乳」はずっと不動)、「木の実類」の中で1番多い「クルミ」は既に↓ 【参考】令和3年度 食物アレルギーに関連する食品表示に関する調査研究事業報告書(消費者庁https://t.co/Nzy0NzusKp) https://t.co/2U1tfNaL3Z

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こどアレ@小児科&アレルギー専門医@kodoare

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「単独でピーナッツより多く」なっており、「小麦に迫る割合」となっております。「クルミ」はミックスナッツやクルミパンだけでなく、くるみ味噌、くるみ餅、グラノーラ・パウンドケーキ・クッキーなどの洋菓子、パスタのソース、焼き肉のたれ、など様々な食品に含まれていることがあり要注意です。

こどアレ@小児科&アレルギー専門医@kodoare

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