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今回の手順は 1. 豚細切れ肉を茹でる。あげたら微細に片栗粉をまぶす 2. 薄切りの玉ねぎと針生姜を炒める 3. 2に調味料を投入(醤油、味醂、砂糖、酒、微量の黒酢 4. 1を投入、和える程度に火を通す 5. 胡椒となんとなく五香粉 だった気がする #memo

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