ポスト
2013年に水産庁が学名Anguilla japonicaの和名をウナギからニホンウナギと学名に沿ったものへ変更したことで、海外で養殖されたニホンウナギについても国産と勘違いしちゃう人がいるらしい。スーパーなどでは値札の品名で気がつくだろうけど、最近話題の某鰻屋チェーンについてはその可能性あるかもね
メニューを開く2013年に水産庁が学名Anguilla japonicaの和名をウナギからニホンウナギと学名に沿ったものへ変更したことで、海外で養殖されたニホンウナギについても国産と勘違いしちゃう人がいるらしい。スーパーなどでは値札の品名で気がつくだろうけど、最近話題の某鰻屋チェーンについてはその可能性あるかもね
メニューを開く