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名古屋というか愛知の水って確か北海道とかその辺と同じぐらいの軟水と聞いた。軟水って飲みやすく、日本人が好む料理との相性も良いんだよね。「北海道は食べ物が美味い」ってのも多分それが大きい。

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すいか@pear00234

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今おもったんだけど、最近「水道水は味がしないから飲みづらい、飲めない」みたいな小学生の話が話題になってたけど、ひょっとしてこれなんじゃないだろうか。 水が硬すぎて飲みづらいっていう。 自分の感覚でいうなら硬水って「飲み込み抵抗がある」イメージがある。

すいか@pear00234

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