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乳価の高騰で家庭の負担が増えていようだけど、プラントベース食品の価格維持を期待したいな。持続可能な食生活を考える良い機会かもしれませんね🌱 #プラントベース #乳価高騰 #サステナブル x.com/y_yanabu/statu…
メニューを開く柳父豊(新アカウントです!)@y_yanabu
乳価はここ数年で30%弱の高騰。乳業メーカーは価格転嫁が難しく、酪農家からの仕入れ交渉が長期化。農林水産省は乳価へ転嫁できる仕組みを作れないか模索している。つまり、遅かれ早かれさらに乳価は上がります。プラントベース食品全般に言えますが、動物性原材料が上がる時に価格を維持できれば、よ… pic.twitter.com/SXDfiaS0Pd
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