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RT< 一瞬何だろうと思ったけど良く見るとナルホドだわ。 四国の「みかん・うどん・かつお・なると」は上手い 石川＆富山の「じぶに・くすり」も解る…（つか笑う） あ、「じぶに」は「治部煮」ね。片栗粉をまぶした魚を椎茸や筍などと共に砂糖醤油で煮た料理。 つか石川県の郷土料理なのか
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