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ついでに、#メゴチ#ネズミゴチ)や小さめの #マゴチ の簡単な #さばき方。 腸だし、鱗おとして、尾の方から背びれ沿いに包丁を入れ、首のところに切り込みして両手で2つに折り引きちぎるように引っ張ればきれいに皮が向けます。 pic.twitter.com/iwyz1efOn5

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akenanko@akenanko

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