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「初心者」という情報だけで一般論で語るのは無理だと思ってます!ワイン以外はどんな好みなのか。どんなお酒を好んで飲むのか。コミュニケーションとらないことには。 これまでワインに縁はないけど他のお酒を飲んできた40歳と、成人したばかりの初心者はそりゃ違うでしょう。
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その通り!さすがです。 問題は ・初心者を一括りにしていること ・会話からニーズや嗜好を把握していないこと ・ワインを押しつけていること ・初心者に対するアプローチを探求していないことでしょうか...