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黙々と素材に向かえるようになったのは準備というベースあってこそ華ひらく調味料だと気づいてからだった。カタンと投げ出されたカトラリーの音はいまでも。語られる昔にじっと手をみる。今日は第1章。 「磨く」とは、「細かい傷をつける」ということなのだ。#伝えるための準備学 #3日目 pic.twitter.com/TvOT3Fkse6

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March.U.K🍳@onehandkitchenm

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一定の基礎知識は背中に添える手のくらい。それでも土台のあるなしはそこからの飛躍に力強い意味をもつ。経験からの感覚が文字になるとなんだろう確信にも変わるような。今日は第2章。 入り口こそ狭くても、そこから一気に打開できる可能性がある。 #伝えるための準備学 #4日目 pic.twitter.com/xlZKljf6uV

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