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深夜の小ネタ YouTube配信しているワインバーのソムリエさんとお酒のお話していたんですが、年齢を一世代上に見られてしまうなど… 10年くらい寝かせたドイツ・モーゼル地方の白が好きだと伝えたのが原因ですね。 確かに日本のワインブーム考えると確かに世代がずれる… ドイツの流行はかなり前…
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まぁ、時代背景とかの問題で、ワインに慣れてない日本人が多いころはアルコール度数低め、甘めのドイツワインとか、ポルトガルのマテウスとかが流行ったのです。 ワインが浸透してくると、食事に合わせやすい辛口のフランスワイン、より安いチリワインなどが伸びるようになります。
