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昆布を含む白だしは食欲を安定させるのに効果的です。昆布に含まれるグルタミン酸は適度な食欲を刺激し、一方で食後の満腹感を長持ちさせ、食べ過ぎを防ぐからです。また白だしに含まれるイノシン酸(カツオだし)とグルタミン酸(昆布)を一緒に摂ると、うま味を7倍以上にすることができます。#白だしの日 pic.twitter.com/GTsNJmQhCC
メニューを開く昆布を含む白だしは食欲を安定させるのに効果的です。昆布に含まれるグルタミン酸は適度な食欲を刺激し、一方で食後の満腹感を長持ちさせ、食べ過ぎを防ぐからです。また白だしに含まれるイノシン酸(カツオだし)とグルタミン酸(昆布)を一緒に摂ると、うま味を7倍以上にすることができます。#白だしの日 pic.twitter.com/GTsNJmQhCC
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