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雪印乳業の食中毒も黄色ブドウ球菌。あれは生乳由来かな。停電とかで温度が上がった状態で放置して菌が増殖したのをそのまま脱脂粉乳等に加工したがその程度では毒は分解されないので関西で加工、出荷されて集団食中毒に。本来は廃棄すべきだった訳だが…
メニューを開く雪印乳業の食中毒も黄色ブドウ球菌。あれは生乳由来かな。停電とかで温度が上がった状態で放置して菌が増殖したのをそのまま脱脂粉乳等に加工したがその程度では毒は分解されないので関西で加工、出荷されて集団食中毒に。本来は廃棄すべきだった訳だが…
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