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「常温」の基準が残念ながら日本ではないのですよね。 確かに10年前まで常温保存が常識だったものも、いまは冷蔵庫で保存しています。 我が家でいうと、お米がまさにそうです。 x.com/satsuki_nkmr/s…

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中村 颯希|漫画「シャバ難」⑨7/25発売@satsuki_nkmr

前に何かの本で「赤ワインは常温保存、白ワインは冷蔵庫保存というけど、その『常温』は寒冷なヨーロッパ基準だから要注意」とあったのを見てから、我が家では赤ワインも律儀に冷蔵庫にぶち込んでいる。 ていうかもう、10年前まで常温保存が常識だったものも軒並み冷蔵庫に入れたほうがよさそう…

かおりん | ワイン旅×ライター@kaori_winelover

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